BUDIDAYA TANAMAN KENTANG
Kentang merupakan tanaman pangan utama keempat di dunia, setelah gandum, jagung, dan padi. Produksi kentang di Indonesia sudah berkembang sangat pesat, sehingga menjadikan Indonesia sebagai penghasil kentang terbesar di Asia Tenggara. Tanaman kentang dapat tumbuh di ketinggian lebih dari 1000 m dpl. Suhu rata-rata harian yaitu 15-20? dengan kelembaban udara 80-90% dan curah hujan antara 200-300 mm per bulan Budidaya kentang yang benar dan tepat akan menghasilkan kuantitas serta kualitas yang baik, sehingga nilai jual pun akan ikut meningkat. Oleh karena itu, langkah-langkah yang diperlukan dalam budidaya kentang adalah sebagai berikut: Pemilihan Lahan Dilakukan agar diperoleh lahan yang dapat mendukung produtivitas tanaman kentang yang optimal, tanah subur dengan lapisan top soil yang cukup, ketersediaan sumber air yang cukup, bukan sumber penyakit tular tanah, drainase baik dan tidak menyalahi kaidah konservasi tanah dan air. Lahan siap ditanami dan tebebas dari ganggu